Pitkästä aikaa taas kirjoittelen tänne, ei ole tullut vähään aikaan leivottua mitään herkkuja. Vappuna leivin meheviä donitseja uunissa (ohje myöhemmin) ja tänään teki mieli jotain todella suklaista ja tahmeaa, joten mutakakkua oli leivottava!

Tarvitset:

4 munaa

2dl sokeria

2tl vaniljasokeria

2,5dl jauhoja

2tl leivinjauhetta

200g voita

200g taloussuklaata

 

Sulata voi ja suklaa kattilassa, välillä sekoitellen (älä anna kiehua).

Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään.

Vatkaa munat ja sokerit vaahdoksi ja lisää joukkoon vuorotellen jauhot sekä suklaavoi varovasti käännellen.

Voitele ja korppujauhota irtopohjavuoka (n. 24cm) ja kaada taikina vuokaan.

Paista uunissa keskitasolla 200 asteessa 15-20 minuuttia.

Tämä maistui ihanalta lämpimänä jäätelön kanssa. :)