Nyt tuli tehtyä kakku, mitä jopa minä en voinut enempää kuin yhden palan syödä (yleensä voisin syödä vaikka koko kakun). Tosi tahmea ja makea kaikkien lemppariherkkujen yhdistelmä!

Tarvitset:

4 munaa

2dl sokeria

2tl vaniljasokeria

2,5dl jauhoja

2tl leivinjauhetta

200g voita

200g taloussuklaata

Kuorrute:

150g tomusokeria

0,5dl kaakaojauhoja

1rkl sulatettua voita

n. 3rkl vahvaa kahvia

140g minipätkiksiä

 

Sulata voi ja suklaa kattilassa välillä sekoittaen, älä anna kiehua.

Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään.

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi ja lisää joukkoon vuorotellen jauhot ja suklaavoi varovasti käännellen.

Voitele ja korppujauhota irtopohjavuoka (n. 20-24cm) ja kaada taikina vuookaan.

Paista uunissa keskitasolla 200 asteessa n. 15-20 minuuttia.

Anna kakun jäähtyä ja tee sillä aikaa kuorrute.

Sekoita tomusokeri, kaakaojauhe, voi ja kahvi sekaisin keskenään ja kaada seos kakun päälle.

Ripottele pätkikset joko kokonaisina tai pilkottuina kuorrutteen päälle.