Tämä joulun makuinen kakku sopii hyvin joulupöytään. Oma irtopohjavuokani päätti tehtävänsä ja lukko petti jääkaapissa, joten koko glögikiille levisi jääkaappiin, sen takia kuvissa on niin vähän tuota glögikiillettä päällä. Jos sinulle ei käy samalla tavalla niin kiillettä tulisi olla n. 1cm kerros kakun päällä. :)

Tarvitset

Pohja:

200g piparkakkuja

100g margariinia

 

Täyte:

2dl kuohukermaa

200g vaniljarahkaa

180g valkosuklaata

3 liivatelehteä

2rkl kiehuvaa vettä

 

Kiille:

3,5dl glögiä

3 liivatelehteä

 

Murskaa piparit tehosekoittimessa. Sulata margariini ja sekoita se keksimurskan sekaan.

Vuoraa irtopohjavuoka leivinpaperilla ja taputtele pipariseos pohjalle. Laita jääkaappiin siksi aikaa kun teet täytteen.

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen.

Vatkaa kuohukerma vaahdoksi. Sulata valkosuklaa ja sekoita vaniljarahka suklaan joukkoon.

Sekoita liivatteet kiehuvaan veteen ja kaada ohuena nauhana suklaarahkan joukkoon kokoajan sekoittaen.

Sekoita suklaarahka kermavaahdon joukkoon hyvin. Kaada täyte pohjan päälle ja laita jääkaappiin 1 tunniksi.

Laita kiilteen liivatteet likoamaan kylmään veteen.

Lämmitä 0,5dl glögiä mikrossa melkein kiehuvaksi ja kaada liivate ohuena nauhana kuumaan glögiin kokoajan sekoittaen.

Sekoita liivateglögi 3dl kylmää glögiä ja kaada kakun päälle. Laita jääkaappiin vielä tunniksi tai yön yli.