Kuulemma ensimmäistä kertaa ikinä otin avomieheni idean huomioon leipomisessa, hän ehdotti että laitetaan dominoita mokkapalojen päälle ja näin sitten tehtiin. Dominot toivat kivasti rapeutta paloihin!

Tarvitset:

4 munaa

2dl sokeria

200g voita

2dl makeutettua mantelimaitoa

5dl vehnäjauhoja

0,5dl kaakaojauhetta

2rkl leivinjauhetta

2tl vaniljasokeria

Kuorrutus

100g voita

3/4dl kahvia

5dl tomusokeria

0,5dl kaakaojauhetta

2tl vaniljasokeria

 

150g dominokeksejä

 

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sulata voi mikrossa ja lisää siihen maito.

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne siivilän läpi voiseoksen kanssa vuorotellen taikinaan.

Sekoita varovasti, vältä liikaa sekoittelua.

Kaada taikina leivinpaperoidulle pellille ja paista 200 asteessa n. 15 minuuttia.

Anna pohjan jäähtyä ja tee sillä aikaa kuorrute.

Sulata voi mikrossa ja keitä kahvi. Lisää kahvi voin joukkoon.

Lisää muut kuorrutteen aineet siivilän läpi voikahvin sekaan hyvin sekoittaen.

Kaada kuorrute pohjan päälle ja murusta dominot vielä kuorrutteen päälle.

Anna jäähtyä kunnolla ja leikkaa levy paloiksi. 

Mokkapalat ovat parhaimpia jääkaappikylminä!